发表在 BMJ 上的一份新研究警告,从我们在子宫里一直到死亡,所谓的 “致肥胖” 环境会提高我们体重指数(BMI)不健康的几率。研究人员认为,我们现在所处的环境是一个 “致肥胖” 环境,其中包括杂货店的距离有多近、人们使用安全人行道和公园有多容易等变量,毒素和微生物也起了一定的作用。
为了弄清楚为什么全球肥胖程度自 1975 年以来几乎增长了两倍,挪威科学家研究了从 1963—2008 年定期在北特伦德拉格收集的 118959 人的数据。这些人的年龄介于 13—80 岁之间,他们能代表整个挪威人口。
研究人员发现,从上世纪 60 年代到本世纪 10 年代,挪威人的 BMI 平均值大幅上升,而且是从上世纪 80 年代中期到 90 年代中期开始上升的。1970 年以后出生的人年轻时的 BMI 要比之前出生的人 “高得多”。
研究人员认为,BMI 提高可以用 “致肥胖” 环境与个体遗传特征相互作用来解释。他们还指出,虽然吃得太多,运动不够是肥胖流行的原因,但 “深层原因很可能是全球化、工业化和其他社会、经济、文化和政治因素的复杂组合。”