在php中处理乱码问题的方法
第一种：解决HTML中中文乱码问题方法
如果你的HTML文件文件出现了乱码问题，那么你可以在head标签里面加入UTF8编码(国际化编码)：UTF-8是没有国家的编码，也就是独立于任何一种语言，任何语言都可以使用的。
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>
示例
我们现在的HTML5文件，设置编码更为简单，像下面这样
第二种、HTML和PHP混合的页面解决方案
如何是HTML和PHP混编，除了按照第一个方法所说的操作之外，还需要在PHP文件的最上面加入这句代码：
<?php
header("content-type:text/html;charset=utf-8"); //设置编码
?>
第三种、纯PHP页面的中文乱码问题（数据是静态的）
如果你的PHP页面出现了乱码，只需要在页面的开始处加入下面代码就可以了。
<?php
header("content-type:text/html;charset=utf-8"); //设置编码
?>
第四种、PHP+MySQL中文乱码问题
这个除了按照第三种所说的操作之外，还要在你的数据查询/修改/增加之前加入数据库编码。而且，值得注意的是，这里的UTF8和之前的不一样，中间是没有横线的。
<?php
mysql_query('SET NAMES UTF8');
//接下来的就是查出数据或者修改，增加
?>
如何你使用的MySQL版本在 4.1或更高版本，可以在链接数据库操作后，设置一个字符编码，像下面这样
UTF-8编码只是其中一种编码，如果不想使用utf-8编码，也可以使用其他编码，只需将UTF-8换成你想使用的编码就可以，目前中文网站开发中主要用的是GB2312和UTF-8 两种编码。
有一点要注意：在需要做数据库操作的php程序前加的 mysql_query("set names '编码'");编码，一定要和php编码一致，如果php编码是gb2312那mysql编码就是gb2312，如果是utf-8那mysql编码就是 utf8，这样插入或检索数据时就不会出现乱码了
